お気に入りパン

最近、フライパンでトーストするのが気に入ってます。

トースターで焼くより、表面のサクッと感と中のもちっと感が出るような気がします。
このパンはZabar'sで売っているEli'sのsourdoughの薄切りで、気に入ってます。


もうひとつ気に入っているのはWhole FoodsのPain d'Avignon Country Sourdough。
サワードウがそもそも好きなのです。

だいぶ前の写真だけど

おおきなかたまり

パンきり包丁で厚めにスパーンと

外側が香ばしく、中側はもち〜っ、砂糖不使用、のが好みです。

今日は嫌なことがあったので、大好きなものを思い出して浄化です。