Y's NY Diary: 2013/01

2013-01-30

冬のあったかい日

今日は14℃くらいあってあったかだった。

あったかだと、体が楽。

おととしの3月18日、異常に気温が高くなって、みんなこぞってテラス席で食事していた。

もちろん、我々も。

それが風太との最後の外食になった。

行っておいてよかったな。

2011.2.28

2013-01-28

盛りだくさん週末

初対面のご夫婦とFig and OliveのMeatpacking店で食事。

ウェブサイトより拝借

とても楽しいひとときでした。みんなよく飲む飲む〜
会話ははずむし、店内の音楽の音量もだんだんアップして、最後の方は喉が乾いてはりつきそうでした。

こちらお店は広くて予約を取りやすいし、カジュアルにいろいろ食べられ便利です。
この日はいろんなCrostiniを楽しみました。店名にもなっているfigのせは避けられないでしょう。魚介のリゾットも美味しかったです。

翌日は、リースアップした車を交換しにディーラーに行きました。
実はもっと前に交換するはずだったのですが、ディーラーの入っているビルは昔は馬の厩舎で（たぶんマンハッタンで馬車を引いている馬たちの）ものすごく古いらしく、エレベーターが壊れてしまったらしいのです。それで上階の車たちを出せなくなってしまったということで直るまでしばし待つことになりました。

そういえば、以前はマンハッタンの西端にはよく馬が出入りしているビルがありましたが、今は見かけなくなった気がします。馬が減って、車屋が増えているということでしょうか。

新しい車の慣らし運転のために、寒空の中Woodbury Commonに行きました。
予想通り、寒かったです(笑)
帰り道、月がくっきりきれいでした。

夜はUpper East SideのDongriへ。久しぶりの和食外食。
ここも好きなお店です。鮪の有馬煮はほっぺ落ちるし、野菜のかき揚げは繊細でさくさくだし、まあるい揚げ出し豆腐は可愛くて美味しいし、浅漬けのお新香、イカとエビのサラダカラスミドレッシングなど、やっぱりハズレ無しです。

でも盛りだくさんの一日で、最後の方は眠たくなってしまいました。

子供か！

そして翌朝は空手へ。今月は3回行ったのでいい方でしょう。

その後みんなでラーメンを食べに行ったのだけど、これも同じとこ今月3回目…
この日は店内にものすごく豚骨臭を感じてしまい、私にはしばし厳しかったです。
スープを作っている時の匂いなんだろうけど、豚骨の生臭さと獣臭さがほんと苦手。
でも誰も感じないと言うのだ！「ほ、ほんとに感じないの?!」って私だってびっくりです。
私は魚介ベース塩ラーメンをチャーシュー抜いてもやしをのせてもらいました。

午後マンハッタンに戻ってから、琴を連れてWilliams Sonomaへ行きました。
先日、Vitamixを買った時にもらったクーポンを使うために。
期限が迫っていたので実はハラハラしていました(笑)

クーポンで購入したのは、

Globalのパン切りナイフ

今まで山崎パンかなんかの景品のを使っていたので（割とよく切れるんだけど）ちょっとうれしい♪　
早くバゲット買ってきて切ってみたい！

下にちらりと見えているタオルも購入。キッチンタオルはずっとWilliams Sonomaのを使っています。
今回は明るいイエローにしました♪

キッチンから水切りかごを撤去して一ヶ月以上過ごしてみて、特に問題ないのでこのままいこうと思います。dish washerで洗えないものはこのタオルに置いてすぐ拭いてしまうことにしました。こうして毎日タオルを取り替える方がラクで清潔な気がしまして。

ママによると

冬の日向ぼっこ、だいじなんだって

む〜ん

2013-01-25

お料理の写真撮影について

なんだかな、わかるけどね、な記事

From The New York Times

レストランでお客によるお料理の写真撮影を禁止するレストランが増えているそうです。

私も昔は、お料理の写真が個人ブログにアップされているのを見て意味がわからなかったし、「お店で食事時によく写真を撮れるなぁ」なんて思っていたんですけど、いつのまにか自分も撮って載せるようになっていました。

撮影する時は大体iPhoneで絶対にフラッシュをたかないようにして、シャッター音も消して、こそーっと急いで撮るんですけど、まぁ、マナーがいいとはいえないな、とは常々感じていました。
超高級店なら控えるでしょうね。（でもそんなところ行かないけど）

アメリカのレストランではけっこう携帯電話をいじっている人もいるので、そんな時は気が楽だったり…気が楽ってことは後ろめたく思っているってこと?!

記事はまぁ、やや極端な感じに書いてあるけれど…例えばおっきいカメラ使ったり、同席者を待たせたり、ミニ三脚使ったり、フラッシュたきまくったり、ひどいと椅子に立つ人もいるそうで(笑)

オープンキッチンだとシェフの気がそれるとか、お店の雰囲気を台無しにするとか書かれているので、フラッシュたいてなかったとしても撮影者としてはひとくくりにされてヒンシュクなのかも知れません。

もしも「撮影は禁止なのでしまってください」と注意されたら、
私にとってはそりゃもうとってもembarrassingです！
ヤワな私はきっとしばらく立ち直れないわぁ〜(笑)

お料理のアイデアを盗んで売るわけでなし、まずいと思ったところは写真は載せず、おいしいと思ったところだけを絶賛掲載が基本姿勢。
ブログに彩りを添えてくれるし、情報提供にもなるし…と思っていたのだけど、
これからは控えた方がいいのかな〜　シュン。

まぁ、なんとなくいつも頭にあったことではありますね。

撮影するのは日本人に多いのかな、と思ったこともありましたが、yelpとかにたくさん載っていますの関係ないみたいです。撮る人は撮る、と。

私がブログを書く理由は、発散・整理・記録・情報のシェアのため。
そこからレストランのお料理写真が減るだけよねっ

さっそく今夜外食ですが。